できたて大吟醸粕　１ｋｇ 次回の販売は２０１１年３月です。 しばらくお待ちください。 大吟醸を搾った時にできた酒粕（さけかす）です。 酒米の最高峰と呼ばれる「山田錦４０％精米」が原料。　米を４割まで磨いたため、芯の部分の白さが酒粕にも現れています。 マスカットや林檎を想わせるフルーツの香りと上品なな甘み。 お米のツブツブも残っています。 常温で3ヶ月以上置くと、とけてかなり柔らかくなります。　写真よりもかなりクリーミーな感じです。 アルコール分も残っているので、お酒の弱い方やお子様は少しご注意ください。 原材料　大吟醸と同じ　水・米･米麹･醸造アルコール 原料米　兵庫産山田錦 精米歩合　４０％ 保存方法　要冷蔵　　密封し冷凍すると約半年長持ちします 商品コード kasu_003 価格 600円 在庫状況 合計金額：0円 関連商品のご紹介 大江山　大吟醸 \6116 純米酒の酒粕　１ｋｇ \600 能登の塩　あら塩　100g入り \500 いしり　（いしる　原材料：イカ） \400 Copyright 2008 Matsunami Syuzou Co.,Ltd. All rights reserved.