【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登の暮らしを紹介します
宇出津の親戚から「能登の寒ブリ」が届きました(T_T)/~~~ 待ってました、有難うございます<(_ _)><(_ _)>
今宵は新鮮なまま、「ブリの刺身」と「ブリのアラ汁」です。
穴水町の幸寿しさんで､夜に食べても尚美味しい「卵焼き」をいただいたので、豪勢ないただきモノ御膳になりました。
１０ｋｇ越えは脂ののりが違う！！ 19日にラジオコーナー「聖子の酒」でも話したのですが、ブリの刺身には「もみじおろし」！！
今夜は「大江山 大吟醸」をおそばに。
