【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
12月1日は「能登丼」のスタート日。 春から「奥能登ウェルカムプロジェクト」で企画した「能登丼」。 パンフレットやのぼり旗ができ、マスコミ各社からの注目度も日に日にアップ。 美味しい能登に是非とも足を運んでいただきたいです。
私の住む能登町では「寒ぶり祭 キャンペーン」が始まりました。 両方あわせてのイベントが開催されました。
宇出津かくだストアー前で、「ミニ能登丼」の即売と「宇出津港 寒ブリの解体即売会」がお昼に始まり、石川県の谷本知事と、「能登丼」アドバイザーの道場六三郎氏もかけつけてくださいました。
場所を移し、かね八で「能登丼」の賞味会が開催されました。 町の関係者と共に、私は2種類も頂きました。 美味しいことは勿論ですが、オリジナルの器を開発されたり、地物の食材や調味料へのこだわりを聞かせて頂きました。 能登町は他市町村よりも参加店が多く（１７店舗）、とても気合が入っています。
友人からも「能登丼食べに行くわ～」っと、連絡がくるたび、本当にここまでこぎ着けて良かったと思っています。
小さなことからでも始めてみないと分からないし、続けないと成功には届かないと最近感じています。 少しでも明るい話題が増えるといいですね。
