10月1日は「日本酒の日」です。 JPや緊急地震速報など新しい試みがあってかき消されていますが「日本酒の日」です。 たまにはゆっくり飲んでみませんか?
<メギスであっさりハンバーグ>が今日の晩ご飯。 尻尾と大き目の骨をとってフードプロセッサーにかけます。 炒めた玉ねぎを加えて、味付けは、塩・胡椒・日本酒大江山・醤油です。 普通にハンバーグのように焼きましょう。
大根おろしを上にのせて、お醤油やポン酢が丁度イイ。 私はお気に入りの「いしりポン酢」で。
お酒は、普段日本酒になじみがない方にも飲んで欲しい「花つづら」。
またまた「ラジオ出演のお知らせ」です。
明日10/2と10/9火曜日の9:00から、ラジオ金沢・七尾・小松で「おはようあさ生ラジオ」に電話で生出演します。 石川県商工会連合会の企画で「ふるさと再発見」というコーナー。
10/4木曜日 ラジオかなざわ14:00から15:30「電話なんでも相談室」の中で、先日掲載された「リビングかなざわ」の内容が放送されます。
石川県内且つ限られた地域ばかりですが、気がついたら聴いて下さいね。
今原稿書きの途中。。。。。。(~o~)