【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登の暮らしを紹介します

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今朝の雪囲い酒・りんごジュース

 夜中はあんまり雪が降りませんでした。

 今夜は探索チームを出さないとりんごジュースは宝さがしレベルですねー。
 
 朝からまた積もる系の雪です。
 
 雪すかしの音が響く松波です。
 
今朝の雪囲い酒・りんごジュース
  
 

 

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雪見酒あらため雪囲い酒 大江山しぼりたて生酒・にごり酒波の花

 雪見酒っていうよりは、「雪囲い酒」
 
 雪明りの中、少しだけ埋もれています。
 
雪見酒あらため雪囲い酒 大江山しぼりたて生酒・にごり酒波の花
 
 
雪見酒あらため雪囲い酒 大江山しぼりたて生酒・にごり酒波の花

 
 ボトルを取り出しベトナム漆器へ。
 
 冷え具合がボトルの芯までシャキーーン! エッジがきいてて美味しいです。
 
 なかなか温くもならないし。
 
雪見酒あらため雪囲い酒 大江山しぼりたて生酒・にごり酒波の花 
  
 
 横で甥っ子も「ぼくも」。 リンゴジュースを雪の中に入れて30分。
 
 ヒャリーーンって冷えてこれもまた美味!!
 
 せっかくの雪、明日の夜まで冷やしてみようとそれぞれのボトルを雪の中へ戻しました。
 
雪見酒あらため雪囲い酒 大江山しぼりたて生酒・にごり酒波の花
 
 
 
 

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大雪につき、、、商品到着が遅れます。 雪見酒できます

 1/12-13 商品の発送に関するお知らせ
 
 昨日から雪は結構降ってます、松波でも50cmほど。
 
 会社に届く荷物も止まっています。
 
 運送会社からも連絡があり、荷物の発送は今日明日はストップで、受け付けてくれる会社も、時間指定は難しいとのこと。
 
 
 お酒と酒粕の発送もお届けまで時間かかるかもしれませんがご了承ください。
 
 皆様も運転や移動はお気をつけて。 
 
 午前中の庭の梅。 リアル雪中梅。
 
大雪につき、、、商品到着が遅れます。 雪見酒できます

 
 雪がかなり積もったので、晩酌分を冷やすことにしました。
 
 
   雪見酒
    吞みたいお米は
      要冷蔵
 
大雪につき、、、商品到着が遅れます。 雪見酒できます
 

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今年2018年は創業150周年です

 北國新聞に周年企業が掲載。 松波酒造は明治元年創業なので、150周年なんです。
  
今年2018年は創業150周年です 
 
 日時までしっかりわからないのであんまり意識してなかった。
 
 
☆法人化が1903年10月16日なので115周年です。
 
 特に記念行事は考えてませんが、急に考えるかもしれません。
 
 継続は力なり。 そして支えてくださる方のおかげです。
 
 
 
 
 


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ちらし寿司、にごり酒波の花

 祖母の93歳の誕生日。 今宵はちらし寿司とお刺身。
 
 天然微発泡が心地よくて、にごり酒波の花。
 
ちらし寿司、にごり酒波の花
 
 
 
 
 

 
 


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